Das Weinjahr 2020

Immun gegen Corona, etwas gestresst von der Trockenheit aber dennoch nah am Wasser gebaut - so kann man unsere Reben dieses Jahr gut beschreiben. Denn durch das langanhaltend staubige Wetter von Juli bis September mussten diese mal wieder ihre einzigartigen Fähigkeiten der Wasserversorgung unter Beweis stellen. Denn trotz gemäßigtem Trockenstress haben die Reben diese Phase hervorragend gemeistert und tendenziell kleinere Beeren mit stabiler Schale hervorgebracht. Dies fördert die Aromatik und bescherte uns in der Weinlese, trotz der wechselnder Witterung Ende September mit warmem Niederschlag, eine wunderbare Stabilität in puncto Fäulnis. So konnten wir Sorten- und Lageabhängig jeweils zum besten Zeitpunkt agieren und gesunde hochreife Trauben ernten. Mit dem Höhepunkt am 21. Oktober endete die anstrengende, aber zufriedenstellende sechswöchige Weinlese.
Unser Augenmerk liegt nun im Weinkeller, denn bis weit in den Winter hinein findet nun die Vergärung der jungen Weine statt und wir freuen uns auf einen hervorragenden Jahrgang.

Wir wünschen euch schon jetzt eine ruhige Vorweihnachtszeit, besinnliche Festtage, einen guten Rutsch und alles erdenklich Gute für das neue Jahr 2021.

Eure Familie Kilburg